Lax med kräftstjärtar & stenbitsrom.
Idag bestämde jag mig för att testa detta enkla recept; http://www.kokaihop.se/recept/festlig-lax-med-kraftstjartar
Ingredienser (4 portioner)
4 st laxfiléer
2 dl lätt-creme fraiche (+lite mjölk att späda med)
1 st fiskbuljongtärning (smulas)
0,5 burk stenbitsrom (röd)
1 burk kräftstjärtar i lag (efter önskat behov)
1 knippe dill
(Jag slängde med lite hackad vårlök också)
Gör så här
1. Lägg laxfiléerna i en smord form. Tillaga i 225 grader i 15 minuter. Rör ihop alla ingredienser till såsen. Häll över laxen och grädda i ytterligare 5-7 minuter.
Serveringsförslag: Servera gärna rätten till kokt potatis eller pressad.
Dryckestips: Gott till ett glas vitt vin