Ännu en framinproviserad fisksoppa...

 
 
Det mesta av ingredienserna - lax, alaskan pollock, rivna morötter, buljong, tomatkross, färsk dill, lättcreme fraiche och en panna med stekt gul lök, purjo och paprikor...
 
 
Sen vitlök, stark paprika, vitpeppar och gurkmeja (för färgen)... Kom på att det nog skulle bli smarrigt om man blandade i lite räkor allra sist också.
 
 
Det färdiga resultatet. Hade man haft i saffran, vin och vitlöksaioli hade detta blivit en riktig höjdare, men nu hade jag inte några såna lyxgrejor hemma idag... Detta var som sagt en improvisation.
 
 

Devildriver

Filmat av mig i torsdags på Brewhouse, Göteborg.
devildriver