Saffran, saffran...

Bakade saffransbullar i två omgångar före jul och det slog mig att saffran är en underskattad krydda jag måste börja använda lite mer året om 🙂 Så när jag tröttnat på julmaten i mellandagarna men fortfarande hade saffrans-cravings (och tänkte att baka saffransbullar en tredje gång nog var lite att gå överstyr) så gjorde jag paella. Och häromdan gjorde jag en saffranspannacotta toppad med färska bär och hackade pistagenötter....

 
 
Hittade en mysig ljuslykta hos My White Country House. Måste hitta något passande ljus till den 🙂 Hade ett elektrisk i den ett tag, men såg lite b ut så tog ut det innan jag fotade... 
 
 
efterrätt - pannacotta - saffran
Powered by Jasper Roberts - Blog