Minipajer med Allerums nya ost...

 

I samarbete med Buzzador har jag fått testa Allerum Crème Svensk Karaktär.
Funkar både att äta som den är och i matlagning, så jag bestämde mig för att testa göra minipajer (vanlig mördeg på 150 g smör, 3 dl vetemjöl och två matskedar vatten).


Fyllda med stekt svamp, purjo (bara några cm) och en halv rödlök, toppat med lite gräslök.
Stanning gjord på en förpackning (125 g) Allerum Creme Karaktär, 1 dl vispgrädde och två ägg ihopvispat. En nypa salt och några drag med svartpepparkvarnen och sen är det bara hälla i det 😃

 

God smakrik ost (bredbar färskost med smak av lagrad ost). Hade egentligen inte skadat med ännu starkare smak för min del... Men helt klart god! Trevlig förpackning utan alltför grälla färger, så man gärna ställer fram den på bordet som den är.

 

Powered by Jasper Roberts - Blog