Rita, rita...

Blivit en del teckningar på sistone (den vänstra  är det första gången jag fotar bilder på, den till höger har jag postat om tidigare). Gjort mig lite stressad att ha flera igång samtidigt (och att därför inte kunna svara folk så snabbt när de vill ändra saker eller ställer frågor), så hoppas nästan det blir lite lugnare på den här fronten snart och jag får ägna mig åt lite annat pyssel också... 
 
 
 
Blandat flera olika färger - svart tusch, pastellpennor, vit gelpenna och hård blyerts (det sistnämna för skuggor i den vita delen av pälsen. Svart tusch kändes för hårt)
husdjur - katter - porträtt - på beställning - teckning
Powered by Jasper Roberts - Blog

Falsk LCHF-potatissallad, lyxversionen


 

Jag kallar denna för lyxversionen, för är lite väl många ingredienser för att jag skulle göra den vilken vardag som helst... Inte säker på att sellerin tillförde så mycket, tror jag skippar den nästa gång, och lite overkill att ha i BÅDE kapris och saltgurka. Jag har inspirerats av 56:kg:s recept  och Dietdoktors recept  men en gjort om en hel del så den blev lik potatissallad som jag gillar den 🙂

Skrivit om vanlig potatissallad med hemgjord majo tidigare.
 
 

Ingredienser

2 st. zucchini
Olja att steka i (jag använde Österlens kallpressade rapsolja)

1 rågad matsked senap
En förpackning salladslök
En 2,5 dl burk creme fraiche
2,5 dl majonäs
Några stjälkar selleri
Kapris (efter smak, jag älskar dom så hällde i ganska många...)
Rädisor (en liten förpackning)
Gräslök
Dill
Saltgurka (någon dl eller mer)
Salt & peppar

Gör så här

Hacka zucchinin i små tärningar, skiva sellerin tunnt och stekt alltihopa i oljan (peppra och salta lite). Stek så det blir mjukt, inte brynt. Bred ut på några tallrikar så det svalnar snabbt.

Hacka och skiva resten av ingredienserna.

När det stekta svalnar så rör du ihop alla ingredienser i en bunke. Smaka av med mer peppar och salt. Klart! Är med en bit gott kött eller fis.

 

 Zucchini och selleri stekt mjuk i olja

 
 
Stummel inspekterar... 
 
lchf - middag - recept - sommarmat - zucchini
Powered by Jasper Roberts - Blog

Körsbärsvin på gång...

Det tidigare experimentet med maskrosvin gav blodad tand så nu håller jag på med ett körsbärsvin också. 
Maskrosvinet blev riktigt gott, inte helt övertygad om att detta kommer att bli lika bra... Det har precis jäst ut och jag har tappat om det i en stor jäshink och smakat på det för första gången. Tycker det smakar för mycket jäst och för lite socker. Men det kommer att ändra sig mycket ännu (och socker kan man nog tillsätta lite i efterhand i nödfall om man skulle vilja). Det ska jäsa lite till och jag ska nog lyckas få det bra mycket klarare innan jag är klar.

En av de jobbare grejerna med att göra eget vin är att diska alla grejer och sterilisera. Grejerna är så stora att jag har svårt få ned dom i vasken när jag vill skölja  av dom...
diy - dryck - eget vin - fruktvin - hemgjort - körsbär
Powered by Jasper Roberts - Blog