DIY: Vacker höstkrans av konserverade löv / rosor av lönnlöv

 

Har sett tidigare höstar att folk gör rosor och kransar av lönnlöv och varit lite sugen på att testa själv men det har inte blivit av... Men i år blev det av. Och mitt eget tillägg är att jag konserverade löven först med glycerol (jag köpte en dunk glycerol förra hösten för att konservera rosor och fick massor över). Tyckte det var slugt, nu kommer kransen hålla mycket längre och bladen blev mjukare/smidigare så det var lättare att snurra ihop dom till rosor.

 

Du behöver
* en himla massa löv (fler än jag trodde, en stor kasse full med löv gick åt)
* en circulär stomme (gör en själv av mjuka grenar eller köp en färdig. Jag hittade en gammal i halm i ett förråd)
* Ståltråd
* Avbitare
* Häftapparat
* Clycerin/glycerol (är samma sak, bara olika namn). Jag löpte en 2,5-liters dunk på CDON för 159 kr förra hösten.
* Nån rymlig behållare att blötlägga löven i

 

Gör så här

Plocka helst löven direkt från träden och inte såna som ligger på marken.

Koka upp vatten och glycerol i en stor kastrull. Blanda en del glycerol med två delar vatten (jag tog en liter glycerol och två liter vatten). Att det ska värmas är bara för att glycerinet inte löser sig annars. Låt svalna.

 

Lägg löv i behållaren och blanda runt med glycerol-vatten-lösningen. Lägg nåt tungt ovanpå för löven måste hålla sig under ytan. Låt stå i tre-fyra dar. Jag vände på bladen någon gång per dygn för att vara säker på att lösningen kom åt överallt.

Plocka upp löven och sprid ut dom på kökspapper eller tidningar. Badda dom försiktigt med papper och låt dom torka några timmar. Sedan är det bara att montera ihop hela faderullan så som som man tycker är fint. Antingen bara fästa löven som de är, eller göra rosor av en del. Jag gjorde rosor av gula och röda blad och sparade de gröna som jag satte fast med häftapparat runt om så inte så mycket av kransstommen skulle synas. När du gör rosorna tar du bara blad och viker dubbelt och rullar. Ta fler blad och vik dubbelt och bara fortsätt rulla så du får mittendelen av rosen. Ytterst sätter du några ovikta blad. Här finns en video om du inte är med på hur jag menar. Men är superenkelt. Nyp ihop med fingrarna på baksidan av rosen och säkra med ståltråd som du surrar den med.
Sedan fäste jag rosorna på stommen ståltråd. Slutligen häftade jag fast gröna löv med en häftapparat. Enskilda blad är så lätta så behövdes inte ståltråd till dom.

 
 
 
billigt - diy - färgstarkt - höst - krans - lönnlöv - pyssel - rosor
Powered by Jasper Roberts - Blog

Kryddstark indisk linsgryta med spenat & röda linser

 

 

Denna linsgryta är inspirerad av detta recept:  Men har ändrat och byggt ut det en del så vet inte om det är inte en klassisk "Palak dal shorva". Jag har lagt till kokosmjölk, paprika, grönsaksbuljong och gul lök för en mer matig och krämig variant. Jag har också bytt de gula/gröna linserna mot röda (för det var vad jag råkade ha hemma och tycker de röda är väldans goda också).
Men det smakar fortfarande typiskt indisk med chili, garam masaka, vitlök och gurkmeja förstås :)

 

 


Ingredienser min rödare krämigare version

6 dl röda linser

1 påse (450 g) fryst spenat

1 chilifrukt (plus lite malen för tyckte det blev för mesigt så bättrade)

1 gul lök (+ några salladslökar, jag hade det mest för färgen)

1 paprika

1 grönsaksbuljong

2 tsk gurkmeja

1 burk kokosmjölk

6 dl vatten

Lite matolja att steka i

4-5 vitlöksklyftor

2 msk garam masala

Mald chili (eller ta en extra färsk)


Gör så här:

Häll linser, fryst spenat, grönsaksbuljong, gurkmeja och vatten i en kastrull och koka 10-15 min.

Stek gul lök och vitlök mjukt i en stekpanna under tiden. Tillsätt hackad chili och hackad paprika mot slutet och låt dom också steka med.

Sedan blandar du ihop hela faderullan - de förkokta linserna och de stekta grejerna alltså - och steker ihop det 5 min. Blanda sedan i en burk kokosmjöl, garam masala och lite mald chili efter smak. Låt koka 5 min eller tills det blivit lagomt tjockt. Smaka och salta eventuellt om buljongtärningen inte riktigt räckte för sältan (jag tyckte det behövdes pyttelite till salt).

Servera med en klick någon fet youghurt (jag körde med rysk youghurt) och bröd om du vill.

 

 


Älskar såna här indiska grytor till vardags🙂 De är både goda, nyttiga och billiga, inte heller särskilt krångliga och tidsödande att göra.

Sen en liten allvarlig parentes som inte har så mycket med receptet att göra. Efter att ha sett lite föreläsningar på Kunskapskanalen så har jag drabbats av en skenande miljö-ångest också (blev stödmedlem i Greenpeace veckan som var). Sent skola syndaren vakna? 😉 Eller kanske inte, lite har jag väl alltid brytt mig men börjat bli mer undergångsstämning nu efter den urflippade somaren och diverse deprimerande rapporter om hur många djurarter som kommer försvinna de närmaste åren... Så kommer nog bli mer vegetarisk i bloggen framöver. 

Jag har väl de senaste åren varit någon sorts flexitarian. Jag äter vegetariskt flera dagar i veckan. Äter jag kött är det mest fisk och fågel (är galen i Ingelsta kalkons produkter). Gris köper jag aldrig själv, men nötkött eller vilt kan vara gott någon gång ibland. Att inte totalförbjuda något livsmedel gör att livet funkar praktisk (har någon man träffar lagat mat kan man äta det oavsett vad det är utan krångel).  Men ska försöka bättra mig lite mera. Har skaffat WWF:s app Fiskguiden där jag ska kolla upp att jag äter fiks som är OK

dahl - gröna linser - indiskt - middag - middagstips - recept - spenat
Powered by Jasper Roberts - Blog

Dags att bänka sig för nu släppt äntligen The Curious Creations of Christine McConnell

 
 
 
 
 
 
Passande så här i Halloween-tider antar jag, så har de börjat visa The Curious Creations  of Christine McConnell på Netflix 😃Serien började visas idag och jag har redan sett tre avsnitt. Oerhört kreativ, visuellt begåvad människa, så har verkligen sett fram emot detta senaste veckorna efter att jag såg på Instagram att serien var på gång. 
 
För den som inte känner till henne så skapar hon som en drömvärld med kläder i retro-stil hon syr själv, stylar sitt hem men framförallt - gör helt fantastiska bakverk, oftast med skräcktema. Sockersött med en ondskefull tvist. 

Här har vi ett tidigare verk:
 
Avsnitten är korta och lite barnprogramsartade med pratande dockor som bor i huset tillsammans med Christine, men för ovanligheten skull kan jag leva med det (och dockorna kläcker faktiskt ur sig någon riktig kul morbid oneliner lite då och då för jag erkänna), för hon berättar också om hur hon gör olika bakverk, lite grundläggande tips om hur man syr en klänning, visar hur man tillverkar sina egna vaxljus m.m. Nivån på bakverken är i vanlig ordning extrem och detaljerad bortom all sans och vett 😉, så tänkte du slänga ihop en kaka till fikat om några timmar är det inte här du får tipsen. Har du däremot funderat på mer extrema grejer (jag har ju gått lite överstyr med mina pepparkaksbyggen t.ex. och undrat över vilka material en konditor skulle använt till olika detaljer) så är det spännande att se hur hon jobbar 😄 
 
Christine berättar lite om sig själv:



 
 
christine mcconnell - serier
Powered by Jasper Roberts - Blog